Mâm 4 người
1.400.000đ
Sáu món mặn, canh bóng thả, xôi vò, chè đường
Biệt thự Pháp · Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Cơm Bắc dọn theo mâm, trong một biệt thự cũ phố Trần Hưng Đạo
Bếp trưởng người Hà Nội nấu theo lối mâm cỗ Bắc: chả rươi mùa nước, canh bóng thả, cá kho niêu, nem cua bể. Thực đơn đổi bốn lần một năm theo mùa. Nhà có 9 bàn và 2 phòng riêng.
- Buổi tối dọn theo mâm, không gọi lẻ từng món
- Nhận tối đa 20 khách một lượt
- Nghỉ thứ Hai
Nhà và phòng ăn
Phòng ăn chính và hai phòng riêng
Ảnh chụp tại 27 Trần Hưng Đạo, không dựng cảnh.
Về nhà hàng
Nấu theo mâm, ghi rõ nguyên liệu lấy ở đâu
Nhà hàng ở tầng một một biệt thự Pháp xây năm 1932: cửa gỗ sơn xanh sẫm, sàn gạch bông cũ, trần cao. Bếp trưởng sinh ra ở phố Hàng Bồ, học nấu cỗ từ bà nội, làm bếp đám cưới quanh Hà Nội mười bốn năm trước khi mở chỗ này.
Mỗi món trong thực đơn ghi rõ nguyên liệu mua ở đâu: rươi Tứ Kỳ, gà mía Đường Lâm, nếp cái hoa vàng Hải Hậu, niêu đất Nghĩa Lư. Rau và cá lấy ở chợ Hàng Bè mỗi sáng. Hôm nào chợ không có thì bếp gạch món đó khỏi bảng, không thay nguyên liệu khác.
- 9 bàn
- trong phòng ăn chính, kê cách nhau
- 4 lần/năm
- đổi thực đơn theo mùa
- 2 phòng
- riêng cho tiệc gia đình, 8–12 khách
Đặt mâm theo số người
Mâm dọn một lượt, đủ món mặn, canh, xôi và tráng miệng. Đặt trước ít nhất một ngày để bếp đi chợ.
Mâm 6 người
2.100.000đ
Tám món, có nem cua bể và cá kho niêu
Mâm phòng riêng, 8–12 người
3.800.000đ
Mười món, thêm gà mía luộc lá chanh nguyên con
Phòng riêng phụ thu 200.000đ tiền phòng. Nhà hàng không nhận đoàn quá 20 khách.
Khách hay hỏi nhà hàng mấy câu này
Cần hỏi thêm thì gọi 0912 480 763 trong giờ mở cửa.
Có phải đặt bàn trước không?
Buổi tối nên đặt trước ít nhất một ngày, cuối tuần thường kín từ hai hôm trước. Buổi trưa còn bàn trống thì khách vào thẳng được, nhà hàng chỉ có 9 bàn nên vẫn nên gọi hỏi.
Buổi tối gọi lẻ từng món được không?
Không. Từ 17:30 nhà hàng dọn theo mâm, chọn mâm 4, 6 hoặc mâm phòng riêng. Buổi trưa thì gọi lẻ theo thực đơn bình thường.
Phòng riêng đặt thế nào?
Hai phòng riêng ngồi được 8–12 khách, đặt kèm mâm phòng riêng, phụ thu 200.000đ tiền phòng. Gọi 0912 480 763 hoặc nhắn Zalo cùng số, báo trước hai ngày cho chắc.
Nhận đoàn đông không?
Tối đa 20 khách một lượt. Đông hơn thì bếp không dọn kịp trong một mâm và phòng ăn chính cũng không đủ chỗ, nhà hàng xin phép từ chối.
Cho trẻ em đi cùng được không?
Được. Nhà hàng có 4 ghế cao cho trẻ dưới ba tuổi, báo trước khi đặt bàn. Bếp nấu thêm bát cháo hoặc chén xôi cho bé, không tính tiền.
Đỗ xe ở đâu?
Xe máy để trong sân biệt thự, có người trông tới 22:30. Ô tô gửi ở bãi phố Ngô Quyền cách chừng 100m, nhà hàng gọi giữ chỗ giúp nếu báo trước.
Thực đơn đổi vào lúc nào?
Bốn lần một năm, vào đầu mỗi mùa. Mùa thu có chả rươi và cốm xào, mùa đông có thịt đông và canh măng, mùa hè có canh cua rau đay.
Có nhận đặt cỗ mang về không?
Có, mâm 4 và mâm 6 đóng hộp mang về được, đặt trước một ngày và tự tới lấy. Cá kho niêu bán cả niêu, đặt trước hai ngày vì kho 12 tiếng.
Vài câu nhặt trên Google Maps
Đặt mâm sáu người cho bố mẹ, ăn ở phòng riêng tầng một. Canh bóng thả nấu đúng vị nhà làm, su hào tỉa tay chứ không cắt máy.
27 Trần Hưng Đạo, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm
Biệt thự hai tầng tường vàng, cổng sắt, gần ngã tư Trần Hưng Đạo – Ngô Quyền. Lối vào ở bên hông, đi qua sân.
Mở Google Maps- Giờ mở cửa
- 11:00 – 14:00 và 17:30 – 22:00, nghỉ thứ Hai
- Gọi đặt bàn
- 0912 480 763
- Zalo
- 0912480763
- Trang của tiệm
Buổi tối gần như kín, nên đặt trước
Để lại tên, số điện thoại, số khách và giờ tới. Nhà hàng gọi lại xác nhận trong 30 phút giờ mở cửa. Cần phòng riêng thì ghi vào ô ghi chú.